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Repas gastronomique

Confectionnez votre menu sur-mesure avec le chef



ENTRÉES


Falafels de petits pois frais à la menthe, crémeux carotte au cumin

Gougère à la fêta et aux herbes Crétoises, poivre de betterave, poivrons grillés

Oeuf Parfait, pop-corn d'oignon, crémeux de lard Lorrain, transparence d'épinard



PLATS


Rouleaux de printemps aux légumes croquants, cochon confit 5 heures

Burger de Saumon d'Ecosse, Wakamé, frites de patate douce aux épice Kefta

Tartare de bœuf Teriyaki, légumes poêlés



DESSERTS


Cône artisanal, crème pâtissière vanille, fraise Mara des bois

Millefeuille vanille, citron de Sorrento

Brioche perdue, au cœur de vanille de Tahiti, et chocolat de Côte d'Ivoire

Baba au rhum pêche et nectarine

Pour vos déjeuners, dîners à domicile & évènements, je fais en sorte de rendre l'occasion encore plus spéciale avec une cuisine innovante et raffinée, ainsi qu'un service personnalisé et attentionné.
 

Trouvez sur cette page, un exemple de menu réalisé par mes soins, vous pouvez vous en inspirer, ou prendre contact avec lui pour que nous élaborions ensemble le menu qui conviendrait le mieux à votre événement.


Échantillon d'un menu sur-mesure à partir de 50€...
(comprenant amuse bouche, entrée, plat, fromage et dessert)

Créations...

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